Lebensraum Die Forellenzucht Juratal liegt am Tor zur Fränkischen Schweiz nahe der Wassmannsmühle. Diese Standort ist der ideale Lebensraum für unsere Forellen, Saiblinge und Karpfen. Ganz bewusst haben wir uns für diese Gegend in unserer Heimat entschieden   Fischzucht im Einklang mit der Natur.